| 发布部门 | 厦门膳缘食养食品有限公司 |
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| 语言 | 中文 |
Q/XMSY 0001 S-2019 水果制品（果酱） 本标准规定了本企业生产的水果制品（果酱）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期和召回。 本标准适用于以鲜或干制的桂圆、枇杷、柠檬、大枣、桑椹、山楂中的一种或多种为主要原料，辅以生姜、芝麻、核桃仁、山药、百合、枸杞子、茯苓、酸枣仁、橘皮、人参（人工种植）、冰糖或红糖中的一种或多种，经挑拣、清洗、切碎、蒸煮、灌装、灭菌、包装等工序制成的水果制品（果酱）。
