发布部门 | 河北善果生物科技有限公司 |
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Q/CKY 0001 S-2019 复方覆盆子(树莓)红酒 本标准规定了复方覆盆子(树莓)红酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输。 本标准适用于以覆盆子(树莓)为主要原料,桑椹、沙棘、枸杞、黑加仑、蔓越莓为辅料,经分选、除梗破碎,添加食品工业用酵母、防腐剂(焦亚硫酸钾)、果胶酶,添加或不添加白砂糖,经发酵、陈酿、膨润土澄清、硅藻土过滤、灌装而制得的复方覆盆子(树莓)红酒。