Q/JLQY 0001 S-2019 卤制海带 本标准适用于以海带为原料，经选料、整理，放入辣椒粉、食用盐、绵白糖、味精、香辛料熬制的卤料中煮制、冷却、淋干，再加入食品添加剂（乳酸、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、柠檬酸）搅拌、包装等工艺制成的藻类及其制品—卤制海带。
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