发布部门 | 河南玉坤食品有限公司 |
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Q/HYS 0001 S-2021 魔芋淀粉制品 本标准规定了魔芋淀粉制品的要求,以及检验方法、检验规则等要求。 本标准适用于以食用淀粉(红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、荞麦淀粉中一种或几种)、魔芋精粉为原料,加水和浆,经搅拌,添加碳酸钙、碳酸钠、海藻酸钠、天然胡萝卜素、葡萄糖酸-δ-内酯中的几种、添加或不添加氢氧化钙(加工助剂),静置(吸水膨胀)、精炼、定型、蒸制、冷却、切制、浸泡(加入柠檬酸)、清洗、填充柠檬酸溶液(原料:柠檬酸、水)、包装加工而成的非即食魔芋淀粉制品。