| 发布部门 | 延边金刚山食品股份有限公司 |
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| 语言 | 中文 |
Q/YJGS 0010 S-2021 朝鲜族花生辣菜 本标准适用于食用花生（果、仁）、水（添加或不添加）为主要原料，辅以食用盐、食糖、辣椒粉、酱油、食用植物油、牛肉粉调味料、鸡精调味料、水产调味品（鱼露、虾酱）、动物性水产制品（银鱼、银针鱼、小鱼干）、芝麻油、味精、麦芽糖、酵母抽提物、香辛料（生姜、葱、大蒜、芝麻、芹菜、洋葱）、胡萝卜、青豆、食用香精中一种或多种，添加食品添加剂（柠檬酸、5´-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、黄原胶中一种或多种）、经原料前处理、配料、熟制（或油炸）、搅拌、包装、杀菌（或不杀菌）工艺加工而成的预包装即食型朝鲜族花生辣菜。
