Q/XHRZ 0001 S-2021 青稞炒面（糌粑） 本标准规定了青稞炒面（糌粑）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以青稞为原料，配或不配豌豆、扁豆中的一种、大豆、核桃仁、红枣，经除杂、去皮，炒制、研磨，再辅以奶粉、酥油、姜粉、沙葱（切碎），经混合、分装等工序制成的青棵炒面（糌粑）。
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