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Q/WXX 0001 S-2019 淀粉制品 本标准规定了淀粉制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于以食用小麦淀粉、食用马铃薯淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉中的一种或几种为主要原料,添加或不添加食用玉米淀粉、藕粉、蕨根粉、沙棘粉、荷叶粉(将荷叶茶粉碎成粉状)、可溶性大豆多糖中的种或几种,添加或不添加脱氢乙酸钠、硫酸铝钾,经加水和浆、成型、冷冻、干燥(或不干燥)工艺而制成的非即食淀粉制品。