发布部门 | 景德镇市玉字亭食品厂 |
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语言 | 中文 |
Q/YZTS 0001 S-2019 冷粉 本标准规定了冷粉的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米和(或碎米)(≥70%)为主要原料,添加食用玉米淀粉和(或)食用小麦淀粉、水,经浸泡、磨浆、搅拌(混合)、蒸熟、挤出成型(榨粉)、冷却、包装等工艺加工,未经干燥而成的冷粉(调制鲜湿米粉)(非即食)。