Q/NDRX 0001 S-2019 水煮笋干 本标准规定了水煮笋干的术语和定义、技术要求和试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期和召回。 本标准适用于以毛竹笋干为主要原料,经水煮、泡发、切片、称重、分装、抽真空、封口、杀菌、冷却等工艺制成的水煮笋干制品(非即食)。
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