| 发布部门 | 秦皇岛双骏食品有限公司 |
| 浏览次数 | 98次 |
| 下载次数 | 0次 |
| 资料大小 | 3.2MB |
| 格式 | |
| 语言 | 中文 |
Q/SJ 0009 S-2021 调味鸭肠罐头 本标准规定了调味鸭肠罐头的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以冻鸭内脏(大肠)为原料，经缓化，修整、清洗、分切、漂烫、调味（添加食用盐、白砂糖、味精、大豆油、辣椒粉、杏鲍菇（切丁)、水、花椒、八角、月桂叶、孜然、桂皮、白胡椒中的几种)，装入铝箔袋或高温蒸煮袋中真空密封，高温杀菌(121℃,15分钟）制成的调味鸭肠罐头的生产、销售和检验。
