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Q/TYH 0001 S-2012 冰酒（冰葡萄酒） 本标准被Q/TYH 0001 S-2015 云南太阳魂酒业有限公司 冰酒（冰葡萄酒）代替 本标准规定了 冰酒（冰葡萄酒）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于将云南德钦高原种植的葡萄推迟采收，当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵而成的葡萄酒（生产过程中不允许外加糖源）。 文件来源于云南卫生监督信息网。
