Q/KCS 0001 S-2011 炒货食品 本标准规定了炒货食品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以瓜籽（葵花籽、南瓜籽、西瓜籽）、花生、蚕豆、豌豆、大豆等为主要原料，添加食盐、白砂糖、香辛料、食品添加剂等辅料，经选料、清洗、配料、蒸煮、烘炒等加工工艺生产而成的炒货食品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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