Q/CWQ 0010 S-2019 湿粉条 本标准适用于以食用木薯淀粉、食用玉米淀粉、食品添加剂(脱氢乙酸钠、乳酸、乳酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯)为原料,用水和浆(打糊)、机制成型、水煮、冷却、包装、灭菌,不经干燥加工制成淀粉制品类非即食的湿粉条。
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