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Q/WWD 0003 S-2015 山东万德酒业集团有限公司 水果饮料酒

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Q/WWD 0003 S-2015 山东万德酒业集团有限公司 水果饮料酒 本标准规定了水果饮料酒的术语和定义、技术要求、生产过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以金丝枣(或苹果、梨、桃、葡萄)等水果为主要原料,经去核、榨汁、发酵(或不发酵)、添加白砂糖或食品添加剂柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、食用香精(甜橙香精、苹果香精、柠檬香精、水蜜桃香精、草莓香精、葡萄香精、蓝莓香精、红枣香精)、食用色素(日落黄、亮蓝、诱惑红、焦糖色)、用食用酒精或蒸馏酒调配而成的水果饮料酒。


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