发布部门 | 连云港市瑞趣味食品有限公司 |
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Q/LYRQW 0001 S-2020 冷冻预制调理肉 本文件规定了冷冻预制调理肉的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本文件适用于以鲜(冻)禽肉为原料,经解冻或不解冻、清洗、修整、切割、配料(白砂糖、食用盐、味精、辣椒粉、食用葡萄糖、蒜粉、洋葱粉),添加适当的食品添加剂(碳酸氢钠、辣椒红),经滚揉、穿串、冷冻、包装制成的冷冻预制调理肉(以下简称产品)。