Q/XMZG 0001 S-2019 手工面线 本标准规定了手工面线的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，以食用盐、水、食用淀粉为辅料，经搅拌、压延、熟化、出条、拉伸、定型、烘干、包装等工序加工而成的非即食手工面线。
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