Q/YTH 0005 S-2014 云南泰华食品有限公司 卤汁肉类（筋）软罐头 本标准规定了卤汁肉类（筋）软罐头的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉（筋）为主要原料，以香辛料（花椒、八角、桂皮等）、食用盐、味精、白砂糖等调味料为辅料，经清洗、分割、调味、熟制、包装、灭菌等工艺加工制成的卤汁肉类（筋）软罐头。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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