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语言 | 中文 |
Q/CYQ 0004 S-2013 楚雄云泉酱园有限责任公司 玫瑰大头菜 本标准规定了玫瑰大头菜的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜芥菜头、食盐、酱油、玫瑰糖为主要原料,经清洗、盐渍、晒制、酱渍、发酵、包装制成的玫瑰大头菜(非即食)或将玫瑰大头菜改形后,配以植物油、辣椒、味精、香辛料等辅料炒制、包装制成调味玫瑰大头菜(即食)。 文件来源于云南卫生监督信息网。