| 发布部门 | 厚德食品股份有限公司 |
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| 语言 | 中文 |
Q/JJS 0007 S-2019 冷冻鸡蛋沙拉酱 本标准适用于以鸡蛋白液、饮用水、植物油为主要原料，添加白砂糖、10%耐热加盐冷冻蛋黄液、海藻糖、酿造食醋、10%加盐冷冻蛋黄、食用盐、浓缩乳清蛋白、鸡蛋白粉、芥末粉、味精、食用香精、食品添加剂乙酰化双淀粉己二酸酯、酸处理淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、黄原胶、三聚磷酸钠、海藻酸丙二醇酯、β-胡萝卜素、焦磷酸钠、柠檬酸、六偏磷酸钠、乳酸链球菌素、乙二胺四乙酸二钠、呈味核苷酸二钠等，经配料、混合、灌装、速冻等工艺制成的半固态调味料。
