Q/GRL 0002 S-2015 个旧市食品工业有限责任公司肉类联合加工厂 腌腊肉制品 本标准代替Q/GRL 0002 S-2012 腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉制品的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于腌腊肉制品是以鲜（冻）畜肉为主要原料，经选料、配以食盐、糖、辣椒面等辅料，腌制、晾晒、熏烤等工艺制作而成的不可直接食用的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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