Q/ZKSW 0021 S-2019 冻干豆制品 本标准规定了冻干豆制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以各类鲜豆制品为原料,经原料验收、切块、漂烫、装盘、冷却、冷冻、FD干燥加工制成的冻干豆制品。
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