| 发布部门 | 宜黄县荣华蔬菜种植专业合作社 |
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| 语言 | 中文 |
Q/YRH 0001 S-2020 梅干菜鱼罐头 本标准规定了梅干菜鱼罐头的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以淡水鱼、酱腌菜（梅干菜）为原料，以食用植物油、白砂糖、食用盐、米酒、味精、香辛料（大蒜、生姜、辣椒、八角、桂皮、小茴香）为辅料，经清洗、切块、腌制、油炸、配料、装罐、排气密封、杀菌、冷却、包装等工艺制成的梅干菜鱼罐头。
