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Q/XQK 0001 S-2011 牦牛青稞压缩饼干 本标准被Q/XQK 0001 S-2015 迪庆香格里拉青稞资源开发有限公司 青稞压缩饼干代替 本标准规定了青稞饼干的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、青稞粉、糖、油脂为主要原料,经冷粉工艺调粉、辊印、烘烤后、再经粉碎、加入熟制牦牛肉粉、松萁粉等辅料,经拌合压缩制成的牦牛青稞压缩饼干。 文件来源于云南卫生监督信息网。