Q/YWN 0001 S-2012 调味酱 本标准规定了调味酱的产品分类、要求，试验方法，检验规则、标签，包装，运输和贮存。 本标准适用于以粮食为主要原料经发酵酿造而成及配以各种辅料（如水、蘑菇、植物油、碘盐、芝麻、鸡肉、牛肉、贝类、鱼类、白糖、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、大料、香辛料、谷氨酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾等）而制成的各种调味酱。 文件来源于辽宁省食品安全网。
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