| 发布部门 | 安琪酵母（湖北自贸区)有限公司 |
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Q/AQZM 0001 S-2021 焙烤食品预拌粉 本标准规定了焙烤食品预拌粉的术语和定义、要求与检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期等要求。 本标准适用于以小麦粉或其他谷物粉为主要原料,添加白砂糖，添加或不添加食用盐葡萄糖、果糖、玉米淀粉、乳粉、可可粉、泡打粉、黄原胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、单硬脂酸甘油酯、食品用香精等辅料，经过物理混合制作而成的焙烤食品预拌粉，包括各种不同口味，该产品为一种烘焙原料。
