发布部门 | 江西博发食品有限公司 |
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Q/JXBF 0002 S-2020 半固态复合调味料 本标准规定了半固态复合调味料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉为主要原料,辅以白砂糖、食用植物油、葡萄糖、水、食用盐、味精、麦芽糊精、食品添加剂木瓜蛋白酶(来源:木瓜Carica papaya),选择性添加食品添加剂(黄原胶、5′-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、食品用香精),经预处理、酶解、灭酶、调配、加热混合反应、杀菌、包装等工艺制成的非即食类含油型半固态复合调味料。