T/ZZB 0633-2018 金华酥饼 本标准规定了金华酥饼的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存和质量承诺。 本标准适用于以小麦粉、金华猪肥腰肉为主要原料，采用金华酥饼制作技艺生产的以焙烤为最后熟制工序的酥饼。
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