| 发布部门 | 国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局 |
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| 语言 | 中文 |
GB/T 40466-2021 畜禽肉分割技术规程 猪肉。 本文件规定了猪肉分割的术语和定义,原料要求、分割车间基本要求、分割方式、分割程序及要求、标识.包装�p贮存和运输要求。 本文件适用于鲜、冻猪肉的分制加工。 相关公告：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会关于批准发布《番茄酱罐头质量通则》等450项推荐性国家标准和4项国家标准修改单的公告（2021年第11号）。
