Q/YMR 0001 S-2010 蜜饯 本标准规定了蜜饯产品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以小番茄（圣女果）、芒果、野酸角等果蔬主要原料，经分级、清洗、盐渍或糖制、打浆或不打浆、熬煮、成型、烘干或晾晒、包装等工艺，配以白砂糖、琼胶等原辅料，添加或不添加食品添加剂制成的蜜饯系列产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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