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Q/WXY 0002 S-2015 无棣鑫义食品有限公司 风味鱼虾蟹制品 本标准规定了风味鱼虾蟹制品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以冻(鲜)鱼、海虾、螃蟹、琵琶虾、海米、河虾等为主要原料,添加味精、香辛料、食用玉米淀粉、食盐和山梨酸钾,经解冻(或不解冻)、分选、清洗、烘干、调味加工而成的风味鱼虾蟹制品。