Q/HYK 0001 S-2019 果、蔬类罐头 本标准规定了果、蔬类罐头的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以新鲜或冷冻的水果、蔬菜(百合、柠檬、雪梨、马蹄、木瓜、山药、板栗、红枣、胡萝卜等)为原料，添加或不添加食糖制品(冰糖、白砂糖等)，经分选、预处理、调配、分装、灭菌、冷却等工序制成的预包装果、蔬类罐头。
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