T/JOTF 001-2021 建瓯笋干 本标准被T/JOTF 001-2022 建瓯笋干代替 本文件规定了建瓯笋干术语与定义、产品等级、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志标签、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以毛竹鲜春笋为原料，经剥壳、蒸煮、漂洗、压榨、烘烤或日晒等工艺制成的笋干。
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