| 发布部门 | 中国食品添加剂和配料协会 |
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| 语言 | 中文 |
T/CFAA 0006-2021 姜黄和姜黄素原料 姜黄块茎 本文件规定了食品添加剂姜黄和姜黄素原料姜黄块茎的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。 本文件适用于以姜科植物姜黄（Curcuma Longa L.）根茎为原料，经清洗、蒸煮、晾晒、除须等工艺制得的姜黄和姜黄素原料姜黄块茎。 相关公告：中国食品添加剂和配料协会关于发布《辣椒红原料 辣椒颗粒》等三项团体标准的公告（中食添协〔2021〕2号）
