| 发布部门 | 中华全国供销合作总社 |
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| 语言 | 中文 |
<div>本文件规定了蒙顶山茶绿茶的术语和定义、产品分类及实物标准样、品质要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。</div><div>本文件适用于蒙顶山茶区范围内，以茶树［Camellia sinenisis(Linnaeus)O.kuntze］嫩芽叶为原料，经摊青（或贮青）、杀青、摊凉、揉捻（或理条）、复炒（烘）、复揉（或压扁）、做形、干燥、整形、分选、归类等加工工序加工而成的具有特定品质特征的蒙顶山名优绿茶。</div><div>本文件不适用于蒙顶山茶区的普通炒青、烘青、蒸青、晒青及结合工艺制成的等级绿茶（或称大宗绿茶）。</div> 相关公告：中华全国供销合作总社《总社公告2020年第2号》|《蜂蜜中酪蛋白的测定 酶联免疫法》等标准发布。
