本标准规定了用生物遗传毒性(umu)测试方法测定微生物诱变育种致遗传物质损伤强度的方法。 本标准适用于利用umu测试法测定诱变育种致微生物遗传物质损伤强度。 相关公告：国家市场监督管理总局关于批准发布《饮料酒术语和分类》等386项推荐性国家标准和3项国家标准修改单（2021年第7号）
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