Q/ABAC 0036 S-2021 致优鲜牛乳(巴氏杀菌乳) 本标准规定了致优鲜牛乳(巴氏杀菌乳)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标识、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以经过基因检测筛选后的A2奶牛产的生牛乳为原料,经均质、巴氏杀菌(杀菌温度72℃~80℃,15s)、灌装等工艺而制成的产品。
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