发布部门 | 安徽普韵生物科技有限公司 |
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Q/YWS 0005 S-2021 白刺酵素 本标准规定了白刺酵素的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以白刺果为原料,经纤维素酶和果胶酶酶解、灭酶、复合乳杆菌接种发酵、过滤(或不过滤)、灌装、杀菌(或不杀菌) 而制成的未经调配的白刺酵素原液,再以白刺酵素原液为主要原料,经加水稀释、添加甜味剂(甜菊糖苷、赤藓糖醇、木糖醇、低聚果糖等) 调配、过滤、灌装、杀菌而序制成的酵素饮料。