发布部门 | 广东省质量技术监督局 |
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DB44/T 1275-2013 冻去头虾加工技术规范 本标准规定了冻去头虾加工企业的基本条件、质量控制管理、加工技术要求和生产记录管理。 本标准适用于以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)、斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius)、罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)为原料,经加工制成的冻生去头虾的加工生产。以其他对虾为原料加工冻生去头虾的生产也可参照执行。