DB21/T 2227.4-2014 辽菜 第4部分:�\大虾 标准规定了�\大虾的术语和定义,原辅材料及要求,烹饪器具,制作工艺,装盛成型与传送,质量要求,食补与养生。 本标准适用于以黄、渤海优质大虾为主料,采用辽菜传统工艺烹制而成的�\大虾(以下简称菜品)。
.本网站标准库为非营利性质,全部标准资料均来源于网络和机构分享,对此本网站不承担任何技术及版权问题。如有相关内容侵权,请通知我们,联系方式(cs@woyaoce.cn) 免责声明 ·本网站的标准资料仅供各行业人士相互交流、学习之用。正式场合使用请购买正版。否则由此产生的一切后果自行承担。 ·本网站不保证文件的准确性和完整性,如因使用本网站文件造成损失,本网站不承担任何责任。此外本网站不保证文件是否隐含病毒,请下载后检查,如不同意以上条款请勿下载。 免责声明