| 发布部门 | 国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局 |
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GB/T 30947-2014 罐装冷藏蟹肉（2015-1-19实施） 本标准规定了经巴氏杀菌的罐装冷藏蟹肉产品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以鲜、冻梭子蟹、雪蟹为原料，经蒸煮、剔肉、装罐、巴氏杀菌、冷藏等工序所制成的罐装冷藏蟹肉产品。其他罐装熟蟹肉产品可参照执行。 相关公告：国家标准委关于批准发布《柑橘罐头》等179项国家标准的公告 2014年第18号
