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GB/T 29647-2013 坚果与籽类炒货食品良好生产规范

现行 国家标准 推荐性

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发布时间 2013-09-05
实施时间 2014-01-31
废止时间

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发布部门 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会
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资料大小 762KB
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语言 中文

标准介绍

GB/T 29647-2013 坚果与籽类炒货食品良好生产规范(2014-2-1实施) 本标准规定了坚果与籽类炒货食品生产企业的选址及厂区环境、厂房与车间、卫生管理、原辅料和包装材料的要求、生产过程的食品安全控制、检验、产品的贮存和运输、产品追溯和召回,教育与培训、管理机构和人员、文件及记录管理。 本标准适用于坚果与籽类炒货食品生产企业的设计、建造(改扩建)、生产管理和质量管理。


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