T/CCA 010-2019 餐饮服务食品安全师能力评价 本标准规定了餐饮服务食品安全师的条件及评价规则。 本标准适用于对中华人民共和国境内的餐饮服务单位中从事食品安全管理工作的人员的评价。 相关公告：中国烹饪协会关于批准发布《现制饮料操作规范》《餐饮服务食品安全师能力评价》《餐饮营养配餐师技能要求与评价》3项团体标准的公告。
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