NY/T 2016-2011 水果及其制品中果胶含量的测定 分光光度法 本标准规定了用分光光度法测定水果及其制品中果胶含量的方法。 本标准适用于水果及其制品中果胶含量的测定。 本标准方法线性范围为1mg/L～100mg/L，检出限为0.02g/kg。
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