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GB/T 24402-2021 鲮鱼罐头质量通则 本标准代替GB/T 24402-2009 豆豉鲮鱼罐头。 本文件规定了崚鱼罐头的产品分类及代号.技术要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输和贮存。 本文件适用于以鲜(冻)鲛鱼为主要原料,经去鳞、去头、去内脏、油炸等预处理、装罐、密封、杀菌、冷却制成的上鱼罐头。 相关公告：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会关于批准发布《番茄酱罐头质量通则》等450项推荐性国家标准和4项国家标准修改单的公告（2021年第11号）。
