SN/T 1961.2-2007 食品中过敏原成分检测方法 第2部分:实时荧光PCR法检测花生成分 本部分规定了食品中过敏原花生成分的实时荧光PCR检测方法。 本部分适用于定量检测糕点、糖果、冰淇淋等食品中的过敏原花生的成分,其他食品可参照使用。
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