| 发布部门 | 宁夏回族自治区卫生健康委员会 |
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| 语言 | 中文 |
DBS64/ 004-2019 食品安全地方标准 凉皮 本标准规定了凉皮的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小麦粉、小麦淀粉或大米为主要原料，在制作过程中加入水、食盐、食用植物油等辅料，经加工制成的凉皮。 本标准不适用于凉皮中的调料和菜肴。 相关公告：宁夏自治区卫生健康委关于发布《食品安全地方标准 凉皮（DBS64/004-2019）》的公告
