T/AHFIA 006-2018 浓香型大曲生产技术规程 本标准规定了浓香型大曲的术语和定义、原料要求、生产工艺参数以及制曲生产操作及质量要求。本标准适用于浓香型大曲制曲生产。 相关公告:安徽省食品行业协会关于发布《浓香型白酒窖泥质量技术规范》等11个团体标准的公告(皖食协〔2018〕35号)
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