发布部门 | 国家质量监督检验检疫总局 |
浏览次数 | 133次 |
下载次数 | 0次 |
资料大小 | 581.9KB |
格式 | |
语言 | 中文 |
SN/T 1961.11-2013 出口食品过敏原成分检测 第11部分:实时荧光PCR方法检测麸质成分 SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原麸质(大麦、小麦、燕麦、黑麦)成分的实时荧光PCR法检测方法。 本部分适用于食品及其原料中过敏原麸质(大麦、小麦、燕麦、黑麦)开心果成分的定性检测。 本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。