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DB11/T 750-2010 蔬菜供应链安全风险管理指南 本标准规定了新鲜蔬菜供应链－从生产、采收、采后处理、贮藏、运输到销售过程中的安全风险管理、记录、召回、培训等要求。 本标准适用于新鲜蔬菜（不包括有机蔬菜及转基因（GMO）蔬菜产品、芽苗菜及鲜切蔬菜）供应链安全风险管理。 根据北京市市场监督管理局关于北京市地方标准公告2021年标字第17号（总第292号），将规范性引用文件中的“GB 2762 食品中污染物限量” 更新为“GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物限量”、 “GB 2763 食品中农药最大残留限量”更新为“GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量”、“GB 14930.2 食品工具、设备用清洗消毒剂卫生标准”更新为“GB 14930.2 食品安全国家标准 消毒剂”、“NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件”更新为“NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件”。
