DB11/T 1923-2021 集体用餐配送单位布局设置与加工配送管理规范 本文件规定了集体用餐配送单位的基本要求、布局设置、加工配送管理和质量控制的要求。 本文件适用于集体用餐配送单位和含有集体用餐配送经营范围的单位食堂的布局设置与加工配送管理。 相关公告：北京市市场监督管理局关于《叶菜类蔬菜生产技术规程》等北京市地方标准公告2021年标字第12号（总第287号）
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